Czosnek
Czosnek znany jest jako roślina lecznicza od czasów antycznych. Przodkowie używali go do konserwowania i przyprawiania mięsa oraz do walki z pasożytami. Czosnek był eliksirem miłości i był uważany za afrodyzjak, był symbolem męstwa, świętą rośliną zapobiegającą złym czarom oraz jako środek przeciwko wilkołakom. Czosnek uprawiali Rzymianie, Asyryjczycy, Egipcjanie, Grecy, Hebrajczycy oraz Arabowie. Na ziemie polskie czosnek dotarł w średniowieczu wraz z ordami tatarskimi oraz z kupcami. W tamtych czasach czosnek był uniwersalnym lekiem i pokarmem dla ubogich. W medycynie naturalnej czosnek stosowany jest najczęściej przy chorobach układu oddechowego, układu pokarmowego, przy chorobach zakaźnych, bólach zębów i dziąseł, w chorobach kardiologicznych, bólach głowy, reumatyzmie. Czosnek znalazł również zastosowanie w weterynarii. Innym zastosowaniem czosnku jest jego stosowanie jako przyprawa kuchenna w postaci surowego czosnku, czosnku granulowanego oraz w postaci soli czosnkowej służącej do pieczenia mięs, duszenia mięs.
Czosnek .